满分5 > 初中生物试题 >

在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是( ) A.曲霉菌 B.乳酸菌 C.青霉菌...

在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是(  )

A.曲霉菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.酵母菌

 

D 【解析】 发酵技术在食品制作中的应用,如制酒要用到酒曲,蒸馒头要用到酵母菌。 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空。:酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把米中的淀粉转化成葡萄糖,酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。可见D符合题意。 故选D。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

以下是某生物兴趣小组在菊花扦插的最佳时期,探究“影响菊花插条成活因素”的试验结果,请根据表格内容分析回答:

处理

分组

扦插土壤

插条切口

环境相对温度(%

插条选择

成活率(%

一组

不消毒

涂硫磺粉

5085

嫩枝

47

二组

消毒

不处理

5085

嫩枝

42

三组

消毒

涂硫磺粉

2030

嫩枝

23

四组

消毒

涂硫磺粉

5085

嫩枝

10

五组

消毒

涂硫磺粉

5085

嫩枝

92

环境:15℃~25℃散射光照,扦插数100/组,培养时间3

 

1)扦插过程中一般采取避免阳光直射、除去插条上部分叶片等措施,这样做的目的是_____

2)上述试验中,将土壤进行消毒、插条切口涂硫磺是为了_____

3)培养一段时间后,成活插条切口处长出的根称为_____

4)请根据上表,设计验证“某一变量对菊花扦插成活率影响”的试验步骤_____

5)某同学利用上表中的变量,分组探究“影响插条成活率因素”,请帮助他设计一个表格用于记录各组实验数据_____

 

查看答案

下表是某家庭成员一些特征的调查结果,请根据调查结果回答问题:

性状

成员

父亲

母亲

女儿

眼睑的形状

单眼皮

单眼皮

单眼皮

有无耳垂

有耳垂

无耳垂

无耳垂

能否卷舌

能卷舌

能卷舌

不能卷舌

 

1)表中所涉及的单双眼皮,有无耳垂等特征,在遗传学上称为_____

2)父亲有耳垂,而女儿无耳垂,此现象在遗传学上称为_____

3)该家庭中的母亲做了双眼皮手术后,再生出的孩子是双眼皮的几率是_____,原因是_____

4)这对夫妇再生一个孩子,孩子表现为能卷舌的几率是_____。请在方框内用遗传图解的方式说明其过程(用Aa表示控制该性状的基因)_____

 

查看答案

如图是人的耳和脑的示意图,请据图分析回答:

1)上课铃响了,同学们听到铃声后陆续走进教室。请用图中字母及箭头写出听觉形成过程的途径:_____

2)在听觉形成过程中,听觉神经传导的神经冲动是在(__________产生的,而视觉形成过程中,神经冲动产生的部位是_____

3)一位战士的耳朵被炮声震聋,损伤部位最可能是(__________,卫生员告诉其他军人遇到巨大声响时要_____,以免耳被震聋。

4)体操运动员动作灵活优美、协调准确,这与其(__________发达有关。

 

查看答案

下图是人体尿液形成的示意图,请据图回答问题:

1)人体尿液的形成包括两个生理过程,图中未标出另一个生理过程是_____。在这一过程中,血液中可以进入到肾小囊的物质有_____。血管C中的血液成分与血管B相比的主要区别是_____

2)某成年男子排出的尿液中含有大量的葡萄糖,如果不是肾脏的病变,则可能是此人的_____分泌不足造成的。

3)人体在剧烈运动时,代谢废物主要是由骨骼肌产生的,骨骼肌是由多种组织构成的器官。请列举骨骼肌中分布的组织:_____

4)胎儿产生的代谢废物由母体帮助排出,这与子宫、脐带、胎盘等结构有关。请把母体、胎儿、子宫、脐带和胎盘的连接顺序补充完整:母体→_____

5)当膀胱中的尿液积累达到一定量时,尿液产生的压力就会刺激膀胱的_____进而通过神经调节使尿液从膀胱经尿道排出体外,这叫排尿反射。

6)请画出肾脏产生的CO2进入肺的途径:肾脏产生的CO2_____

 

查看答案

金秋十月,丹桂飘香。国际马拉松赛又为襄阳增加了一张亮丽的名片。参加马拉松比赛,赛前早餐要以清淡为主;赛中要调整好呼吸,注意补充水分;赛后要迅速保温、补水等。下图为人体部分生理活动示意图,请分析作答:

1)空气中的氧气至少透过_____壁和毛细血管壁进入血液,通过血液循环输送到运动员的腿部肌肉处毛细血管网,经过的主要路径依次是_____(填字母序号)。

a左心室        b肺静脉        c主动脉        d左心房        e各级动脉

2)脂肪的消化开始于_____,在消化道中最终被分解为_____

3)细胞内蛋白质分解的终产物——尿素排出体外的途径有_____(填图中序号)。

4)运动员冲刺时,观众情绪激动,促使肾上腺分泌较多的激素。肾上腺等内分泌腺没有_____,它们分泌的激素直接进入腺体内的毛细血管,随血液循环到全身各处,对人体起调节作用。

5)蛋白质是建造和修复身体的重要原料,对生命活动有重耍意义,如“红细胞中的血红蛋白,有运输氧的功能”。请再写出人体中的一种蛋白质及其作用:_____

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.