Question

在“观察鸡卵的结构”实验中，把新鲜鸡卵的卵壳打破后，将其内容物倒入培养皿内时，发现卵黄淌了出来，这是因为（    ）

A.系带断裂 B.卵壳膜破裂

C.卵黄膜破裂 D.卵黄内含有的营养物质太多

Answer

C

【解析】

鸟卵一般分为卵壳、卵壳膜、卵白、气室、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘。其中，卵黄、卵黄膜以及胚盘是鸟卵的卵细胞，其余部分则是非细胞结构。

A. 系带是指鸟类卵中的一种物质，起到悬挂卵黄，减震，利于孵化的作用，系带断裂并不会导致卵黄淌出来，A不符合题意。

B. 卵壳膜是指鸟卵的贴附卵壳的两层膜，在卵的钝端两层膜分离组成气室，打破卵壳的同时也打破了卵壳膜，卵壳膜破裂会导致卵白和卵黄同时流出，而不是卵黄淌出来，B不符合题意。

C. 卵黄是卵细胞主要的营养物质，供胚胎发育，其中胚盘是卵黄中央盘状的小白点，里面含有细胞核。而卵黄膜紧包在卵黄外面，起保护卵黄的作用。因此卵黄膜破裂，会导致卵黄流出来，C符合题意。

D. 卵黄是卵细胞主要的营养物质，内含有的营养物质太多，与卵黄淌出来无关，D不符合题意。