Question

下列关于一个未受精的鸡蛋的叙述，正确的是（    ）

A.一个完整的鸡蛋就是鸡的一个卵细胞

B.平常所说的“蛋黄”相当于鸡的一个卵细胞

C.平常所说的“蛋清”就是鸡卵细胞的细胞质

D.平常所说的“蛋壳”就是鸡卵细胞的细胞壁

Answer

B

【解析】

鸟卵一般分为卵壳、卵壳膜、卵白、气室、系带、卵黄膜、卵黄以及胚盘。

A. 卵黄、卵黄膜以及胚盘是鸟卵的卵细胞，其余部分则是非细胞结构，A不符合题意。

B. “蛋黄”主要指的是卵黄，卵黄膜紧包在卵黄外面，胚盘是卵黄中央盘状的小白点，又因为卵黄、卵黄膜以及胚盘是鸟卵的卵细胞，因此“蛋黄”可以说相当于鸡的一个卵细胞，B符合题意。

C. “蛋清”主要指的是卵白，卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质，既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分，还能保护内部结构，属于非细胞结构，C不符合题意。

D. “蛋壳”主要指的是卵壳，具有与外界进行气体交换小孔，主要由有机质和钙盐两部分组成，有防止水分蒸发，进行保湿的作用，属于非细胞结构，D不符合题意。