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【解析】
超级鼠实验是在普通鼠的核尚未融合的受精卵注射大鼠的生长激素基因，再使受精卵内的卵细胞核或精子核结合，这样才能使其中携带着转入的基因，转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快两到三倍，体积大一倍，转基因超级鼠与普通鼠对照，表明基因决定性状。
A．克隆羊“多利”是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式。克隆技术不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎移植到雌性动物子宫内，就可孕育出新的个体。属于细胞工程A不符合题意。
B．试管婴儿又称体外受精---胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在B超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程，B不符合题意。
C．杂交水稻是指利用具有不同基因组成的野生水稻与栽培水稻个体进行杂交，获得所需要的表现型类型的育种方法。其原理是基因重组。因此中国科学家培育的杂交水稻是利用了杂交育种技术，C不符合题意。
D．把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。1982年，美国科学家培育出“巨型小鼠”这项技术，是利用改变鼠基因的方法，让鼠的性状发生变异。因此美国科学家培育的超级鼠是利用了转基因技术，D符合题意。
