Question

5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是（　　）

A.多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素

B.每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙

C.多吃高能量的食品可促进身体快速发育

D.多吃绿色食品可减少污染物的摄人

Answer

C

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理，科学安排一日三餐，定时定量，比例为3:4:3，能保证人体营养的需要，据此解答。

A.新鲜的蔬菜和水果中含有维生素，因此多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素，A正确。

B.蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。青少年正处于生长发育的关键时期，因此每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙，B正确。

C.多吃高能量的食品，会造成体内能量过剩，导致肥胖，对身体健康不利，C错误。

D.绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料、不用高毒性、高残留农药、在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产、经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称，因此，多吃绿色食品可减少污染物的摄入，D正确。

故选C。