Question

下列哪种环境中霉菌最易生长（　　）

A.潮湿的土壤 B.潮湿的粮食堆

C.干燥的皮鞋上 D.煮沸但密封的牛肉汁

Answer

B

【解析】

霉菌有曲霉和青霉两种，都是多细胞的真菌。真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。粮食衣物和皮鞋常常长毛发霉为真菌，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。

A.潮湿的沙土地尽管有水但缺乏有机物，故霉菌不容易生长，A不符合题意。

B.潮湿的粮食堆上既有水分和空气又有营养物质，故霉菌最容易生长，B符合题意。

C.干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生长，C 不符合题意。

D.煮沸但密封的肉汤，由于“煮沸”杀死了原有的霉菌，又“密封”缺乏充足的空气，故霉菌不容易生长，D不符合题意。

故选：B。