Question

淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内最终被分解成的产物依次是

A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

C.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 D.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

Answer

B

【解析】

人体所需的营养物质主要有有机物和无机物两大类。淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收；水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不需要经过消化，可以被人体直接吸收。

淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收。 淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，先经过胆汁的乳化作用，在肠液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。所以淀粉、蛋白质、脂肪依次被分解的终产物是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。B正确。