Question

请你判断下列4份午餐食谱中最合理的是  （    ）

A.米饭、鱼、鸡、猪肉 B.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果

C.鱼、鸡、猪肉 D.鱼、青菜、萝卜、苹果、桃

Answer

B

【解析】

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。

A.鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质，米饭主要提供淀粉，此食谱无蔬果类，不能提供维生素等营养物质，此食谱营养不全面，错误。

B. 米饭主要提供淀粉，鱼、猪肉主要提供蛋白质，青菜、苹果提供维生素，此食谱营养全面，正确。

C. 鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质，无淀粉和维生素，此食谱营养不全面，错误。

D. 鱼、青菜、萝卜、苹果、桃，无淀粉，此食谱营养不全面，错误。