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将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是( ) A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死...

将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是(  )

A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死了食物中的微生物

C. 冰箱中无微生物 D. 低温抑制了微生物的生长和繁殖

 

D 【解析】 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的。故选D。
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考点分析:
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在下列能杀死或抑制微生物生长繁殖的方法中,哪类方法不能用作食品保存(   )

A.控制调节储存食品的温度条件

B.减少控制食品中的水分含量

C.减少或去除食品中的有机物含量

D.控制调节食品储存环境中的氧含量

 

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下列有关微生物的叙述错误的是(   )

A.芽孢是细菌在不良环境中产生的生殖细胞,在适宜的环境中能萌发成新细菌

B.某些真菌产生的抗生素可以杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖

C.菌落是细菌或真菌生长繁殖形成的集合体,一个菌落就是一种细菌或真菌

D.虽然微生物的细胞内都没有叶绿体,但并不是所有微生物的生活都需要现成的有机物

 

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下图为各种微生 物的结构示意图,相关叙述合理的是(   )

A.图中甲、乙、丁是细胞生物,丙是非细胞生物;但他们的遗传物质都是DNA

B.图中四种生物都能利用环境中现成的有机物生活,他们是生态系统中的分解者

C.图中甲、乙、丁三种生物共有的细胞结构是细胞壁、细胞膜、细胞质:甲细胞内没有染色体,DNA分子独立存在

D.图中甲、乙、丁三种生物都能通过产生孢子繁殖后代

 

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生物圈中的生物种类是极其丰富多样的,下列有关生物多样性的叙述,正确的是(   )

A.生物多样性就是指生物种类的多样性

B.每个生物个体都是一个十分丰富的基因库

C.生物种类的多样性实质上是基因的多样性

D.生物种类越丰富,生态系统的营养结构就越复杂,生态系统的平衡性就不会被破坏

 

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下列有关哺乳动物运动的描述,错误的是(   )

A.运动系统由骨骼、关节和肌肉三种器官组成

B.每块骨骼肌至少附着在两块骨上,并通过结缔组织与骨相连

C.骨骼肌受到刺激产生收缩,牵拉附着的骨绕关节转动,使动物肢体产生运动

D.哺乳动物的躯体运动是在神经系统的调节控制下,依靠身体的其它系统器官的协调配合共同完成的

 

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