Question

下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。

（1）A试管将会出现的现象是_______。

（2）A和D试管是一组对照实验，探究的是_____对淀粉的分解作用。

（3）B、C、D三支试管是一组对照实验，探究的是________。

（4）根据第（3）小题，你认为吃饭的时应该（__________）。

A.狼吞虎咽     B.细嚼慢咽

Answer

变蓝 唾液淀粉酶（唾液） 淀粉的消化需要一定的时间 B

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中这种不同的条件就是实验变量。本实验探究馒头在口腔中的变化。表格展示了实验的步骤以及现象。

（1）A试管中的物质是馒头碎屑和清水，馒头中含有大量的淀粉，淀粉在水中并不会分解，即试管中含有大量的淀粉，因此在滴加碘液之后，淀粉遇碘液变蓝，即A试管将会出现的现象是变蓝。

（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中这种不同的条件就是实验变量。在A和D试管中，唯一发生变化的条件是唾液（含有唾液淀粉酶）的存在情况，因此A和D试管探究的是唾液淀粉酶（唾液）对淀粉的分解作用。

（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，其中这种不同的条件就是实验变量。在B、C、D三支试管中，唯一发生变化的条件是在唾液（含有唾液淀粉酶）下，馒头（含有大量淀粉）的消化时间长短，因此B、C、D三支试管探究的是淀粉的消化需要一定的时间。

（4）根据第（3）小题，结合表格中实验现象可知，淀粉的消化需要一定的时间，在一定范围内，时间越长，淀粉被分解的越彻底，因此吃饭的时应该细嚼慢咽，A不符合题意，B符合题意。