Question

刘妈把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，她说这样做可以延长蔬菜储存的时间。想一想刘妈这样做的依据是（     ）

A.减少了损伤 B.降低了蒸腾作用 C.保持了温度 D.抑制了呼吸作用

Answer

D

【解析】

呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放能量。

氧气是植物正常呼吸的重要原料，氧气不足直接影响呼吸速度，氧气少呼吸作用弱，氧气多，呼吸作用强。蔬菜进行呼吸作用需要消耗氧气，分解有机物，影响蔬菜的储存时间，根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜时就应该降低氧的浓度，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间。保鲜袋包装的蔬菜，保鲜袋内的氧气较少，抑制了蔬菜的呼吸作用，消耗的有机物较少，可以延长蔬菜储存的时间。故选D。