Question

某人因饥饿而感到头晕，为了使他尽快恢复体力，应补充（     ）

A.炒鸡蛋 B.烧牛肉 C.面包 D.花生米

Answer

C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；维生素、水和无机盐不能为人体提供能量。鸡蛋的营养物质主要是蛋白质，面包的营养物质主要是淀粉属于糖类，烧牛肉的营养物质主要是蛋白质，花生米的营养物质主要是脂肪，所以吃面包可以快速获得能量。故选C。