Question

一日三餐中，早餐的能量应占（　　）

A.10% B.30% C.40% D.5%

Answer

B

【解析】

为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。

吃好早餐为上午的学习和活动提供能量，因此早餐除了主食之外，还应当适量补充一些优质蛋白质。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午的学习和活动作能量储备，因此，午餐的热量和油脂都应该是三餐中最高的。夜间处于睡眠状态，能量消耗不大，因此晚餐一般宜清淡些。总的来说，要做到每日三餐，按时进餐。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。

故选：B。