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家庭利用冰箱来保鲜水果、蔬菜,可以延长果蔬的储存时间,主要原因是 A.减少了果蔬...

家庭利用冰箱来保鲜水果、蔬菜,可以延长果蔬的储存时间,主要原因是

A.减少了果蔬的水分含量,减缓了呼吸作用

B.降低了环境温度,减缓了呼吸作用

C.无法继续进行光合作用,减少了有机物的消耗

D.减少了环境中氧气的含量,加快了呼吸作用

 

B 【解析】 呼吸作用是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水,同时释放出能量的过程。 温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性。一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生活中贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,冰箱内温度较低,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以减少呼吸消耗,延长果蔬储藏时间。故B符合题意。
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考点分析:
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