Question

甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙用铁锅。甲比乙更易患的病是（     ）

A.脚气病 B.贫血病 C.坏血病 D.佝偻病

Answer

B

【解析】

无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右。无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的主要原料。例如，铁是构成血红蛋白的一种成分。

铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具。可见甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅，则甲比乙更易患贫血病。

故选B。