夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（ ）
A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失
C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色
某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼．为了均衡膳食，请补充一种食物使其营养更合理（ ）
A.炒青菜 B.鱼汤面 C.五香牛肉 D.煎鸡蛋
下列不属于物理性消化过程的是（ ）
A.胆汁的乳化 B.淀粉酶分解淀粉
C.牙齿的咀嚼 D.胃的搅磨
“吃饱”的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物（ ）
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏
我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是 （ ）
A.蔬菜、鸡蛋、猪肉 B.奶油、玉米、牛奶
C.鱼、牛肉、黄豆 D.马铃薯、花生、大米
对于不能正常进食的病人,可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养,全营养液的组成成分不能含有（ ）
A.纤维素 B.葡萄糖 C.无机盐 D.维生素
