满分5 > 初中生物试题 >

在综合实践活动中制作馒头花卷利用的微生物是( ) A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C....

在综合实践活动中制作馒头花卷利用的微生物是(    )

A.乳酸菌 B.大肠杆菌 C.醋酸菌 D.酵母菌

 

D 【解析】 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。 做馒头、花卷时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。因此,制作馒头、花卷时,馒头发大而松软的原因是酵母菌发酵产生了二氧化碳。制醋需要醋酸菌,制作酸奶需要乳酸菌。科学家利用转基因技术,利用大肠杆菌生产大量的胰岛素,拯救糖尿病患者。故选D。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

蜂鸟下图约90%的食物来自花蜜,其薄而长的鸟喙很适合汲取花蜜;蜂鸟还有一套特殊的飞行结构,可在觅食时悬停于花前;另外,蜂鸟有特殊的分叉长舌可伸入花中,然后利用毛细作用将花蜜沿舌头吸出来,蜂鸟的这种适应现象是(    )

A.环境变化的结果 B.与遗传和变异无关

C.自然选择的结果 D.过度繁殖的结果

 

查看答案

美国白蛾是一种重要的世界性检疫害虫,其性别决定方式属于ZW型,下图是其性别遗传图解,据此下列相关分析正确的是( )

A.雌性的美国白蛾产生的卵细胞有两种类型

B.雄性的美国白蛾产生的精子有一种类型

C.美国白蛾子代的性别是由雄性产生的精子类型决定的

D.美国白蛾的子代性别比例接近11

 

查看答案

下列关于基因、DNA和染色体的相关叙述正确的是(    )

A.染色体主要成分是蛋白质

B.一条染色体上有多个DNA分子

C.一个DNA分子上只有一个基因

D.基因通过生殖细胞在亲子代之间传递遗传信息

 

查看答案

下图是屈肘的动作示意图,下列关于此动作的分析正确的是(    )

A.屈肘时肱二头肌舒张,肱三头肌收缩

B.体现了肘关节的牢固和灵活

C.骨骼肌收缩是屈肘动作形成的动力

D.是在神经系统的参与下,骨骼和骨骼肌协调完成的

 

查看答案

2020年新春伊始,新冠肺炎疫情在全球蔓延,下面关于新冠肺炎疫情的相关叙述正确的是(    )

A.导致新冠肺炎的病原体是新冠病毒

B.新冠肺炎可以通过抗生素进行治疗

C.新冠肺炎患者隔离治疗属于控制传染源

D.积极锻炼身体提高易感者的免疫力属于保护易感人群

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.