Question

人体内作为备用能源物质的是（    ）

A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水

Answer

C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

A.糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，A错误。

B.蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，B错误。

C.脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下，C正确。

D.水不能为人体提供能量，但水是构成细胞的主要成分，人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输，D错误。