“贴秋膘”是指动物在秋天大量摄取食物，为度过寒冷冬天储存较多能量。“膘”是指储存在体内的（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）
A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收
C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是
A. 口腔、胃、小肠 B. 口腔、小肠、胃
C. 胃、小肠、口腔 D. 胃、口腔、小肠
维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项 | A | B | C | D |
物质 | 维生素A | 维生素B1 | 钙 | 铁 |
缺乏症 | 夜盲症 | 坏血病 | 骨质疏松症 | 贫血症 |
A.A B.B C.C D.D
下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是（ ）
A.糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病
B.脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎
C.蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症
D.水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿
组成细胞的主要有机物是（ ）
A.糖类、蛋白质和脂类
B.维生素、水和无机盐
C.维生素、膳食纤维和糖类
D.维生素、糖类和蛋白质
