Question

（一）根据消化系统模式图，分析回答下列问题：

（1）请写出图中[③]、[①]代表的器官名称[③]_____[①]______。

（2）能分泌胰液的器官是[   ]______，消化吸收的主要器官是[    ]______

（3）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是______.（填名称）

（4）小肠中有多种消化液，其中______中都含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

（二）兴趣小组又探究了“口腔对淀粉的消化作用”，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌搅拌
保温	B水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处加入_____，与1号试管起_____作用。

（2）B为________度保温10分钟。

（3）为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_____两支试管进行对照实验。

（4）实验结果是_____号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是_____。

Answer

胃 肝脏 ④胰腺 ②小肠 肝脏 肠液、胰液 2mL清水 对照 37 1、3 1 淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝

【解析】

（1）消化系统包括消化道和消化腺。图中：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠。

（2）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量。

（一）（1）①是肝脏能分泌胆汁，是最大的消化腺；③是胃可以初步消化蛋白质，是消化道中最膨大的部分。

（2）能分泌胰液的器官是[④]胰腺。在消化道内，小肠最长，长约5至6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化。所以②小肠是消化和吸收的主要场所。

（3）①肝脏是位于消化道外的消化腺，是人体最大的消化腺，它分泌的消化液胆汁中不含有消化酶，能够将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。

（4）胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液中含有多种消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。

（二）（1）要证明“唾液对馒头有消化作用”，就要以唾液为变量形成对照试验，因此在2号试管的A处应加入2mL清水，与1号试管以唾液为变量形成对照实验。

（2）实验放入37℃水浴保温10分钟，是为了模拟口腔的温度，保证唾液淀粉酶的最适温度。

（3）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。

（4）1号试管中加入的是唾液，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。