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在人们的日常生活、生产实践中,常常涉及到生物学知识,如草莓成熟时节,气温逐渐升高...

在人们的日常生活、生产实践中,常常涉及到生物学知识,如草莓成熟时节,气温逐渐升高,买回来的鲜草莓很容易腐烂变质。为了探究鲜草莓在低温下能否延长保鲜时间,某校生物兴趣小组的同学们在一个草莓园里采摘了同一品种、大小相近的新鲜成熟草莓,并设计了以下实验方案:

请利用你所学的知识,回答下列问题:

(1)选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同,其目的是__________;设置乙组的作用是_________

(2)你认为草莓变质的根本原因是_________________________;通过该实验可以得出的结论是___________________。据此结论,列举日常生活中的实例:_______________________。(答出1点即可)

(3)制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是__________________

(4)当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是______________________________________。(答出1点即可)

 

保证只有一个变量 形成对照(或对照) 细菌的生长和繁殖 低温能抑制细菌的生长和繁殖 吃剩的饭菜放入冰箱中保存;低温下保存水果、蔬菜、鲜肉等 乳酸菌(或乳酸杆菌) 食品可能过了保质期;可能是高多糖、高脂肪食品,导致肥胖;食品加工过程中,卫生不达标,可能引发肠胃炎 【解析】 (1)试验中选取甲、乙两组新鲜草莓的品种、大小、成熟状况、个数及其他环境条件均相同,其目的是保证变量唯一。表中的甲和乙形成一组对照实验。甲是实验组,乙是对照组。 (2)草莓变质的根本原因是微生物的大量繁殖。表中的甲和乙形成一组对照实验,变量是温度。由实验现象可见:低温能抑制微生物的繁殖,保鲜瓜果蔬菜,如冰箱保鲜瓜果蔬菜。 (3)微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得奶和菜呈现一种特殊的风味,还不改变其的品质。 (4)防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇);防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容,小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是无生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。  
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考点分析:
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阅读下面材料,回答有关问题.

未来几年,马铃薯将从放在盘子里的菜肴变成拿在手里的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物.马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比较齐全.维生素的含量也比较全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含维生素C是苹果的8倍左右.马铃薯还是一个矿物质宝库.有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和15倍的铁.

前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研究出了一种富含牛肉蛋白质的马铃薯新品种.

营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒.

1)与传统主食小麦、水稻、玉米不同,马铃薯的食用部分是其__________器官.

2)马铃薯的蛋白质在___________消化液的参与下分解成氨基酸,被人体吸收利用.

3)马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防________、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症.

4)铁是______的组成成分,经常食用马铃薯可预防贫血.

5)科研人员培育马铃薯新品种利用的核心技术是______

6)将马铃薯切成带芽眼的小块,在适应条件下,会长成新的植株,这种繁殖方式的优点是_______

7)依据材料,某同学提出问题:马铃薯中的维生素C含量高于苹果?

请帮他完善探究方案:

2支洁净的试管,分别编号为甲和乙,然后注入2毫升__________溶液.

用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入_________,边滴边震荡,直到溶液颜色完全褪去.

记录所用提取液的滴数.

_____________________,则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果.

 

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观察下图回答问题(其中图甲是生命起源化学进化过程的示意图,图乙为米勒研究生命起源的化学进化过程的一个模拟实验装置)。

(1)图甲中无机物是原始大气中的成分,主要包括________________________

(2)图乙米勒实验装置中A装置内的气体相当于_____________,与现在大气成分的主要区别是___________。B装置模拟的是____________,它是_________诞生的摇篮。

(3)米勒的实验证明了生命起源的哪个阶段:_____________________________

(4)1965年,我国科学工作者利用氨基酸成功地合成了具有生命活性的结晶牛胰岛素,这证明了图甲中生命起源的哪个阶段:_____________________________

 

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如图一是某生态系统中物质循环以及成分之间关系示意图,图二是图一的食物链中四种生物体内有机物总量的直方图,据图回答下列问题:

(1)在生物学上,把蛇、鼠等影响草生活和分布的因素统称为_____

(2)随着鼠的捕食过程,食物的_____进入它的体内并沿着食物链和食物网流动。

(3)图一中生理过程_____(填序号)将光能转化为化学能,固定在有机物中。

(4)由图二提供的信息,请用字母和箭头表示出ABCD的食物链关系:_____。B对应图一中的生物是_____

(5)由于过度放牧、滥砍乱伐,煤和石油的用量剧增造成温室效应,破坏了生态系统,因此我们应积极倡导低碳生活,请举出两例低碳生活方式:__________

 

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豌豆是人们广泛种植的农作物,也是研究植物性状遗传的常用实验材料。用圆粒豌豆与皱粒豌豆杂交,子一代都是圆粒;子一代种下去后自花传粉,收获的子二代有圆粒和皱粒两种,数量统计结果如图。

(1)已知豌豆的体细胞内有7对染色体,则皱粒豌豆花粉中精子的染色体数目为_____

(2)在豌豆的圆粒与皱粒这一对相对性状中,_____是显性性状,子二代中出现了圆粒和皱粒两种性状,这种现象在生物学上称为_____。若用B表示显性基因,b表示隐性基因,子二代中圆粒个体的基因组成是_____

(3)根据子一代的示意图2,可以判断豌豆是_____植物。一个豆荚中有多粒豌豆,说明雌蕊中有多个能发育成豌豆的_____

(4)“煮豆燃豆萁”,豌豆可食用,豆萁可做燃料,说明豌豆 和豆萁都含有丰富的有机物。植物体中,制造有机物的主要器官是_____

 

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北京农业嘉年华展馆内展示了居室不同空间的绿化方式和植物搭配方案。如图所示,它们的优势在于既可以种植无污染的绿色蔬菜,又可以养花,美化环境。请回答下列问题。

(1)居室墙壁上立体种植的植物吸收二气化碳,通过_____作用释放氧气,更新居室空气。栽培植物时常用疏松、透气的基质来代替土壤,不仅可以减轻重量,而且有利于植物根部进行_____作用。

(2)如图中挂壁多肉植物的图片所示:由于植物细胞结构中_____里含有的色素种类和含量的差异,使不同品种的多肉植物叶片颜色不同。

(3)多肉植物一般耐旱,在给其叶面喷水时,常常看到有水珠挂在叶片表面,而没有渗进叶片内,其原因是_____

A.表皮细胞排列紧密,水分不易进入

B.气孔没有开放

C.表皮细胞外有不透水的角质层

D.水分太多,已吸收饱和

(4)有人认为居室内立体种植的植物越多越好,你是否同意这种观点?请用生物学知识说明理,___

 

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