下列食物的制作方法，正确的是（） A.鲜奶+乳酸菌酸奶 B.面粉+酵母菌发面团...

下列食物的制作方法，正确的是（　　）

A.鲜奶+乳酸菌酸奶

B.面粉+酵母菌发面团

C.蔬菜+乳酸菌泡菜

D.谷物+乳酸菌食醋

C 【解析】乳酸菌发酵需要适宜的温度和无氧环境。酵母菌发酵需要无氧或有氧环境和适宜的温度。 A、乳酸菌发酵需要适宜的温度，A错误。 B、沸水能够将酵母菌杀死，因此沸水不能发面，B错误。 C、乳酸菌在无氧适宜温度的条件下能够将蔬菜做成酸菜，C正确。 D、食醋是醋酸杆菌发酵做成的，D错误。故选：C。

考点分析：

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乳酸菌是一种益生菌，下列有关乳酸菌说法正确的是（　　）

A.乳酸菌利用孢子生殖 B.乳酸菌属于真核生物

C.利用乳酸菌制作酸奶 D.乳酸菌寄生在人肠道内

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鸟类是人类的朋友，下列有关鸟卵和爱护鸟类的叙述不正确的是（　　）

A. 卵壳和卵壳膜起保护作用，能阻止鸟卵内外的气体交换

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C. “几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”描述了鸟的筑巢行为

D. “劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归”描述了鸟的育雏行为

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A. 防御行为 B. 领域行为 C. 节律行为 D. 社群行为

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试题属性

下列食物的制作方法，正确的是（ ） A.鲜奶+乳酸菌酸奶 B.面粉+酵母菌发面团...