Question

大麦属于单子叶植物，其种子在萌芽过程中可以产生 α-淀粉酶，α-淀粉酶能分解淀粉，从而为种子萌发提供能量。科学家发现用 GA（赤霉素）溶液处理去胚大麦种子可使其产生 α-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

试管号	GA 溶液 （ml）	水（ml）	缓冲液 （ml）	半粒种子10 个	实验步骤	实验结果
步骤 1	步骤 2
1	0	1	1	带胚	25℃保温 24 小时后去除种子，在各试管中分别加入1ml 淀粉液	25℃保温 10 分钟后各试管中分别加入 1ml 碘液，混匀后观察溶液颜色	++
2	0	1	1	去胚	++++
3	0．2	0．8	1	去胚	++
4	0．4	0．6	1	去胚	+
5	0．4	0．6	1	不加种子	++++

说明：淀粉液遇碘液变蓝色（淀粉被分解得越彻底，遇碘液颜色越浅）；实验结果中“+”越多表示颜色越深。

回答下列问题：

（1）试管 1 与 2 实验处理相比，变量是_____。综合分析试管 1 和试管 2 的实验结果，可以判断反应后试管 1 溶液中的淀粉量比试管 2 中的_____，原因是_____保温后能产生α-淀粉酶，使淀粉分解 。

（2）试管 2、3、4 实验处理相比，变量是_____。综合分析试管 2、3 和4的实验结果，说明在一定范围内_____。

（3）综合分析试管 2、3和5的实验结果，说明在该试验中 GA 的作用是_____。

Answer

胚 少 带胚的种子 GA溶液浓度 GA浓度高诱导种子产生 α-淀粉酶的效果好 使（诱导）种子产生 α-淀粉酶

【解析】

科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。

（1）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。试管 1 与 2 实验处理相比，变量是胚，除胚以外，其它的实验条件相同。综合分析试管 1 种子有胚，种子在萌芽过程中可以产生 α—淀粉酶，α—淀粉酶能分解淀粉，滴加碘溶液，变成蓝色较浅，试管 2种子去掉胚，种子不能萌发，也没有产生α—淀粉酶，淀粉没有被分解，滴加滴溶液变蓝较深，通过实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管 2 中的少，原因是带胚的种子保温后能产生α—淀粉酶，使淀粉分解。

（2）试管 2、3、4 实验处理相比，变量是GA溶液浓度，除变量以外，其它的实验条件相同，通过分析可知，2号未加入GA溶液，种子萌发产生的α—淀粉酶较少，滴加碘溶液则变蓝较深，3号中加入GA溶液浓度，种子萌发产生的α—淀粉酶相对较多，将淀粉分解，滴加碘溶液变蓝较浅，3号试管内加入GA溶液浓度高于2号试管，种子萌发生产的α—淀粉酶多，将淀粉分解较多，滴加碘溶液变蓝最浅。综合分析试管 2、3 和4的实验结果，说明在一定范围内GA浓度高诱导种子产生 α-淀粉酶的效果好。

（3）通过分析可知，2号未加入GA溶液，种子萌发产生的α—淀粉酶较少，滴加碘溶液则变蓝较深，3号中加入GA溶液浓度，种子萌发产生的α—淀粉酶相对较多，将淀粉分解，滴加碘溶液变蓝较浅。5号中没有加入种子，结果滴加碘溶液变蓝色最深。综合分析试管 2、3和5的实验结果，说明在该试验中 GA 的作用是使（诱导）种子产生 α—淀粉酶。