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酸奶风味独特、营养丰富,其制作过程中必需的微生物及处理方法是( ) A.酵母菌 ...

酸奶风味独特、营养丰富,其制作过程中必需的微生物及处理方法是(  )

A.酵母菌 密封 B.酵母菌 开盖 C.乳酸菌密封 D.乳酸菌 开盖

 

C 【解析】 微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义,如制酸奶要用到乳酸菌,思考答题。 制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,乳酸菌属于厌氧菌,因此制作过程要密封。可见C符合题意。故选C
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考点分析:
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如图表示绿色开花植物的有性生殖过程,下列叙述正确的是

A.图中所示的传粉方式是异花传粉

B.受精是中的精子和结合的过程

C.⑥将来发育成种皮

D.胚珠里面的细胞数目决定着果实里面的种子数目

 

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2005 年诺贝尔生理或医学奖颁发给了发现幽门螺杆菌的澳大利亚科学家,而此种细菌的发现,开创了人类对胃溃疡等疾病的有效治疗方法。下面关于这种细菌的描述,不正确的是(   

A.它没有成形的细胞核 B.它能将无机物合成有机物,储存能量

C.它是单细胞生物,个体微小 D.它的分裂速度很快,主要靠分裂方式繁殖

 

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“看见青梅分泌唾液”和“青梅入口分泌唾液”分别属于(   

A.条件反射、条件反射 B.条件反射、非条件反射

C.非条件反射、条件反射 D.非条件反射、非条件反射

 

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如图所示,甲、乙两处应该分别填写是()

A.叶绿体、线粒体 B.动物、植物

C.细胞核、细胞质 D.基因、蛋白质

 

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血液是反映人体健康状况的“晴雨表”,通过对血液成分的分析,可以了解身体的许 多生理状况。下图是小明检查时的血涂片和化验单,有关说法正确的是(   

A.血液由左图中的①②③组成

B.左图中的能吞噬病菌,运输氧和部分二氧化碳

C.左图中有细胞核,能促进止血和加速凝血

D.根据小明的化验结果,医生建议他多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物

 

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