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发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质,他们应多吃的食物是( ) A. 汉堡包 ...

发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质,他们应多吃的食物是(  )

A. 汉堡包 B. 白菜和番茄 C. 瘦肉和鱼 D. 苹果

 

C 【解析】 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。 蛋白质是构成细胞的基本物质,发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质,他们应多吃含蛋白质丰富的食物,含蛋白质丰富的食物是瘦肉和蛋、奶、鱼等,汉堡包主要含有淀粉,白菜、番茄和苹果主要含有维生素。因此,发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质,他们应多吃的食物是瘦肉和鱼。故选C。
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考点分析:
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被称为“第七类营养素”的是(  )

A. 蛋白质 B. 维生素 C. 膳食纤维 D. 无机盐

 

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某人感冒发烧,体内有炎症,血液中数目增多的是 ( )

A.血红蛋白 B.白细胞 C.红细胞 D.血小板

 

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对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是(  )

A. 胰液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 唾液

 

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下列各项中都属于消化道的器官是(   )

A. 肝脏、胃、小肠 B. 口腔、小肠、肠腺

C. 食道、胃、大肠 D. 唾液腺、口腔、咽

 

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人体生命活动所需要的能量,主要是由(  )提供的

A. 糖类    B. 脂肪    C. 蛋白质    D. 维生素

 

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