Question

能作为能源物质贮存在人体内的是（    ）

A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.无机盐

Answer

B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

A．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础，故A不符合题意。

B．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，故B符合题意。

C．糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，故C不符合题意。

D．无机盐属于无机物，不是能源物质，不能为人体提供能量，故D不符合题意。

故选B。