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营养学家倡导“荤索搭配有营养,饥饱有度利健康"的饮食健康理念。下列饼状图中。食物...

营养学家倡导“荤索搭配有营养,饥饱有度利健康"的饮食健康理念。下列饼状图中。食物种类及比例与中国居民“平衡膳食宝塔”最相符的是(   )

A. B.

C. D.

 

C 【解析】 合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。 “平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少。最多的是谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;其次为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐;第三位的是肉类等动物性食品;第四类为奶制品、豆制品,主要提供蛋白质;最少的为油脂类。可见C符合题意。
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考点分析:
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“民以食为天,食以安为先。”下列关于青少年饮食的说法正确的是(   )

①粗细粮合理搭配②不吃不喜次的食物 ③到快餐店购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证 ④饮食定时定量 ⑤发霉变质的残羹剩饭不浪费 ⑥用清水浸泡、冲洗或削皮,可减少水果、蔬菜中的残留物 ⑦主副食合理搭配⑧晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A.①③④⑥⑦ B.①②④⑤⑦ C.②③⑤⑥⑦ D.②③①⑤⑧

 

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“一方水土养一方人”,中国幅员辽阔,自然条件千差万别,56个民族的人民秉承祖先的智慧,形成了有自己地方特色的美食文化,如《舌尖上的中国》提到的临安的“油焖春笋”;台湾兰屿的“清蒸飞鱼干”;陕西“凉皮”;上海“红烧肉”等等。如图是它们在“平衡膳食宝塔”的位置及在人体内被消化的程度示意图,有关说法错误的是(  )

A. “凉皮”在甲图中属于a层,其主要成分在体内的消化曲线可以用X表示

B. “红烧肉”消化吸收的主要部位是i,其主要成分在体内的消化曲线可以用X和Z表示

C. “清蒸飞鱼”在图甲中属于c层,其主要成分在体内的消化曲线可以用Y表示

D. “春笋”在图甲中属于b层,所含营养成分在体内主要吸收部位是i

 

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下图表示四种食物中部分营养物质的含量,若以哪种食物为主食,最易患佝偻病(   )

A. B. C. D.

 

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如下甲图所示的是与小肠相通的消化腺,乙图所示的是小肠的结构特点,下列关于结构与功能相适应特点的叙述错误的是(   )

A.小肠中有①分泌的胆汁和③分泌的胰液,对营养物质的消化具有重要作用

B.小肠长5~6米,有利于营养物质的消化、吸收

C.小肠表面有许多④和⑤,扩大了小肠内表面积,有利于营养物质的吸收

D.⑤和⑥的壁都很薄,有利于营养物质的消化

 

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有甲乙丙丁四种消化液,它们都不是胰液,甲乙两种消化液都能消化淀粉,而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉,但丙的消化液能使蛋白质得到初步消化,在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后,丁可使消化液消化脂肪,而不能促进甲消化液消化脂肪.则这四种消化液分别是(  )

A. 唾液、肠液、胃液、胆汁 B. 唾液、胃液、肠液、胆汁

C. 唾液、胆汁、肠液、胃液 D. 肠液、唾液、胃液、胆汁

 

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