舌尖上的安全,味蕾上的健康,食品安全问题关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法正确的是( )
A.隔夜的饭菜第二天可以继续食用
B.为防止腌制食品腐败,可以多加些防腐剂
C.土豆发芽后.将芽去掉后可以放心食用
D.购买食品时应关注生产日期和保质期
营养学家倡导“荤索搭配有营养,饥饱有度利健康"的饮食健康理念。下列饼状图中。食物种类及比例与中国居民“平衡膳食宝塔”最相符的是( )
A. B.
C. D.
“民以食为天,食以安为先。”下列关于青少年饮食的说法正确的是( )
①粗细粮合理搭配②不吃不喜次的食物 ③到快餐店购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证 ④饮食定时定量 ⑤发霉变质的残羹剩饭不浪费 ⑥用清水浸泡、冲洗或削皮,可减少水果、蔬菜中的残留物 ⑦主副食合理搭配⑧晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A.①③④⑥⑦ B.①②④⑤⑦ C.②③⑤⑥⑦ D.②③①⑤⑧
“一方水土养一方人”,中国幅员辽阔,自然条件千差万别,56个民族的人民秉承祖先的智慧,形成了有自己地方特色的美食文化,如《舌尖上的中国》提到的临安的“油焖春笋”;台湾兰屿的“清蒸飞鱼干”;陕西“凉皮”;上海“红烧肉”等等。如图是它们在“平衡膳食宝塔”的位置及在人体内被消化的程度示意图,有关说法错误的是( )
A. “凉皮”在甲图中属于a层,其主要成分在体内的消化曲线可以用X表示
B. “红烧肉”消化吸收的主要部位是i,其主要成分在体内的消化曲线可以用X和Z表示
C. “清蒸飞鱼”在图甲中属于c层,其主要成分在体内的消化曲线可以用Y表示
D. “春笋”在图甲中属于b层,所含营养成分在体内主要吸收部位是i
下图表示四种食物中部分营养物质的含量,若以哪种食物为主食,最易患佝偻病( )
A. B. C. D.
如下甲图所示的是与小肠相通的消化腺,乙图所示的是小肠的结构特点,下列关于结构与功能相适应特点的叙述错误的是( )
A.小肠中有①分泌的胆汁和③分泌的胰液,对营养物质的消化具有重要作用
B.小肠长5~6米,有利于营养物质的消化、吸收
C.小肠表面有许多④和⑤,扩大了小肠内表面积,有利于营养物质的吸收
D.⑤和⑥的壁都很薄,有利于营养物质的消化