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在酿酒过程中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线图是 A. B. C...

在酿酒过程中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随温度变化的曲线图是

A. B.

C. D.

 

C 【解析】 酵母菌发酵过程中需要酶参与,酶的活性受温度的影响。 酵母菌在酿酒过程中,温度太低,酵母菌数量少,酶活性低,产酒量低,酵母菌在温度适宜时,产酒量最高,温度超过最适温度,酶活性下降,高温会使酶失去活性,产酒量下降,甚至无法酿酒,因此温度过高或过低都会影响产酒量。曲线C符合产酒量随温度的变化。  
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考点分析:
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微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多,下列相关叙述正确的是 (  )

A.人们酿酒、做面包离不开①

B.①②④都属于真核生物

C.②以自我复制的方式进行繁殖

D.①②营腐生生活,③④营寄生生活

 

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为严重烧伤的患者植入他人的皮肤,移植的皮肤往往不易成活,从免疫的角度分析,这种植入的皮肤属于(    )

A. 抗原    B. 抗体    C. 病原体    D. 疫苗

 

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保护易感人群的具体措施是(  )

A.对患病者及时发现并及时治疗 B.搞好环境卫生和个人卫生

C.消灭传播疾病的媒介 D.不让易感者与传染源接触并进行预防接种

 

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下列有关传染病或免疫的叙述,正确的是

A. 引起疾病的细菌、病毒和寄生虫等生物称为传染源

B. 传染病都可以通过接种疫苗的办法进行预防

C. 对食物过敏是人体抵抗抗原侵入功能过强造成的

D. 溶菌酶破坏病菌细胞壁使其溶解属于特异性免疫

 

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下列各种疾病中,哪一种是不传染的?(   

A. 流行性乙型脑炎 B. 蛔虫病 C. 肺结核 D. 近视眼

 

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