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冬至到了,小明一家给外公外婆送去了亲手制作的食品,其中不需要使用发酵技术的是( ...

冬至到了,小明一家给外公外婆送去了亲手制作的食品,其中不需要使用发酵技术的是(   

A.豆腐 B.包子 C.酸奶 D.泡菜

 

A 【解析】 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。 A.制作豆腐用大豆加水研磨、煮沸加工即可,与微生物的发酵无关,没有用到发酵技术,A符合题意。 B.制包子等要用到酵母菌,用到了发酵技术,B不符合题意。 C.制酸奶要用到乳酸菌,用到了发酵技术,C不符合题意。 D.制泡菜要用到乳酸菌,用到了发酵技术,D不符合题意。 故选A。
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考点分析:
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下列有关细菌、真菌描述,以下错误的是(   

A.低温可以抑制细菌、真菌的生长和繁殖

B.大多数细菌和真菌是生态系统的分解者

C.细菌和真菌都只能利用现成的有机物生活

D.细菌靠分裂生殖,真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代

 

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下列属于社会行为的是     

A.一群麻雀在稻田吃稻谷 B.山洞穴居住着一群蝙蝠

C.蜂王依靠工蜂喂 D.草原上共同生活着大量的食草动物

 

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下列动物行为中,属于先天性行为的是

A.蜘蛛结网 B.蚯蚓走迷宫 C.海豚表演 D.鹦鹉学舌

 

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如图表示一个屈肘动作,其肌肉收缩和舒张情况应该是(  )

A. 肌肉X收缩,肌肉Y舒张

B. 肌肉Y收缩,肌肉X舒张

C. 肌肉X和肌肉Y都收缩

D. 肌肉X和肌肉Y都舒张

 

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关于动物运动的相关知识,下列说法正确的是    

A.所有动物体内都有骨骼 B.动物的运动仅靠运动系统来完成

C.骨骼肌的中间是肌腹,两端是肌腱 D.骨的运动要靠关节的牵拉

 

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