Question

保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究，有关叙述正确的是（    ）

组别	甲	乙	丙
实验处理	将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在0℃环境里
实验结果	不发霉	发霉	不发霉

A.甲与乙两组实验探究的问题是温度对露菌生活的影响

B.甲与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度

C.该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存

D.乙与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的水分

Answer

C

【解析】

实验是科学研究的基本方法之一。根据科学研究的目的，尽可能地排除外界的影响，突出主要因素并利用一些专门的仪器设备，而人为地改变、控制或模拟研究对象，使某一些事物（或过程）发生或再现，从而去认识自然现象、自然性质、自然规律。

A.甲和乙两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，霉菌的生长需要水，A不符合题意。

B.甲和丙有水分和温度两个变量，不能构成一组对照，B不符合题意。

C.由甲和乙、乙和丙两组实验，对我们保存食品的启示：食品保存时应注意低温、干燥，C符合题意。

D.乙和丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度，D不符合题意。