Question

小肠是人体吸收营养物质的主要器官。下列物质中，能被小肠直接吸收的一组是（　　）

A.酒精、淀粉和蛋白质 B.无机盐、水和脂肪

C.葡萄糖、氨基酸和水 D.水、无机盐、维生素和麦芽糖

Answer

C

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

小肠是人体吸收营养物质的主要器官。水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸被小肠绒毛内的毛细血管吸收；甘油和脂肪酸主要被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收。淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖是大分子的营养物质，不能被小肠直接吸收，C正确。