Question

冰糖葫芦是中国传统小吃，一般用糖包裹山楂串成，富含维生素C，又酸又甜。下列说法错误的是（    ）

A.酸味物质储存于山楂果肉细胞的液泡中

B.冰糖葫芦的营养物质主要在人胃内吸收

C.经常食用冰糖葫芦可以有效预防坏血病

D.糖尿病患者不宜过多食用冰糖葫芦

Answer

B

【解析】

液泡中含有细胞液，能够溶解多种物质。小肠是消化和吸收的主要场所；缺少维生素C会得坏血病；胰岛素的作用：调节糖代谢，促进糖原的合成，加速血糖分解，降低血糖浓度。

A．液泡中含有细胞液，能够溶解多种物质。酸味物质储存于山楂果肉细胞的液泡中，A正确。

B．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，所以冰糖葫芦的营养物质主要在人小肠内吸收，B错误。

C．维生素C能维持人体正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强人体的抵抗力，当体内缺乏维生素C时，人体会患坏血病、抵抗力低下，因此被誉为“百果之王”，经常食用可有效预防坏血病，C正确。

D．糖尿病人的胰岛素分泌不足，使血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿病。因此糖尿病患者不宜食用含糖高的食物，如冰糖葫芦，D正确。

故选：B。