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炎热的夏天,食物很容易腐败变质,引起食物腐败变质的主要原因是( ) A.炎热使食...

炎热的夏天,食物很容易腐败变质,引起食物腐败变质的主要原因是(   

A.炎热使食物中的水分蒸发过快

B.食品本身的营养物质含量过高

C.夏天空气潮湿,食物易被化学物质污染

D.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖

 

D 【解析】 此题考查的是食品腐败变质的原因,思考作答。 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快。食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质。可见D符合题意。 故选D。
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考点分析:
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众所周知,如果没有食物,人仍可以存活几周;如果没有空气,人可能连几分钟都无法生存.人进行呼吸时,呼出的气体和吸入的气体相比,其变化是(  )

①温度升高 ②水分增加 ③氧气含量增加 ④氮气含量减少 ⑤二氧化碳含量增加

A.①②④ B.③④⑤ C.①②⑤ D.②③⑤

 

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资中塔罗科血橙的果面为玫瑰红色,有紫红色斑块,极为美观;果形整齐端庄,色泽鲜丽,果大皮薄,肉质脆嫩化渣,汁多味浓,有玫瑰香味,且无核,品质极优,具色、香、味三绝于一果,堪称南果一绝,深受人们的喜爱。它的果皮、果肉及其 “丝络”分别属于(   

①保护组织  ②输导组织  ③分生组织  ④营养组织

A.①④② B.③④② C.①②③ D.①④③

 

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每年的 5 20 日是“中国学生营养日”。合理营养有利于青少年的健康成长,下列饮食习惯及解释正确的是

A. 多吃含膳食纤维食物,以供给能量 B. 营养保健品营养丰富,可代替食物

C. 功能性饮料含无机盐,可以代替水 D. 一日三餐营养均衡,荤素合理搭配

 

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下列关于染色体、DNA和基因的叙述,正确的是

A. 染色体由DNA和基因组成    B. 基因是蕴含遗传信息的DNA片段

C. 染色体在所有细胞里都是成对存在的    D. 每条染色体上的DNA分子都只包含一个基因

 

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下列关于动物学习行为的叙述,错误的是(  )

A.以先天性行为为基础的行为

B.动物生来就有,由遗传物质所决定的行为

C.在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用形成的行为

D.由生活经验和学习获得的行为

 

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