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下列做法及解释不合理的是( ) A.真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微...

下列做法及解释不合理的是(    )

A.真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖

B.食品腐败都是由细菌引起的

C.自制酸奶过程中,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存

D.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物

 

B 【解析】 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 A.食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖,正确。 B.食品的腐败是由微生物引起的,不仅仅指细菌,有些是由真菌引起的,错误。 C.自制酸奶过程中,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,装入已消毒的玻璃瓶中,再加入适量酸奶并密封,正确。 D.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖,对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用,正确。 故选B。
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考点分析:
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下列有关微生物的叙述,错误的是(    )

A.生物圈中有不少细菌是有益的,有些细菌给人类带来危害

B.病毒属于微生物,不属于分解者

C.酿酒、造醋等酿造工业离不开酵母菌和曲霉

D.分解者主要是指营腐生生活的细菌、真菌等微生物

 

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下图为植物繁殖的几种方式,有关叙述不正确的是(   

A. .①是组织培养,可以培育植物新品种

B. .②是嫁接,属于人工营养繁殖

C. .③是压条,能保留母体的优良性状

D. . 都是无性生殖

 

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下列是对“观察酵母菌和霉菌”实验的相关描述,其中错误的是         

A. 青霉可进行出芽生殖 B. 酵母菌为单细胞真菌

C. 放大镜下可见青霉白色的直立菌丝 D. 显微镜下可见酵母菌有明显的液泡

 

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某同学探究酒精对水蚤心率的影响,实验结果如下。下列分析正确的是(  )

A.水蚤心率随酒精浓度升高而升高 B.酒精浓度对水蚤心率没有影响

C.酒精浓度太高会导致水蚤死亡 D.水蚤心率随酒精浓度降低而降低

 

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对非处方药的说法不正确的是(    )

A.非处方药不需要凭医师处方即可购买 B.标有“OTC”的药品是非处方药

C.在使用非处方药前要仔细阅读使用说明 D.非处方药对人体没有毒副作用

 

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