Question

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是                  （    ）

A.蔬菜、鸡蛋、猪肉 B.奶油、玉米、牛奶

C.鱼、牛肉、黄豆 D.马铃薯、花生、大米

Answer

C

【解析】

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源回答即可。

A．蔬菜中含有丰富的维生素，故选项不符合题意。

B．玉米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项不符合题意。

C．各类食品含有丰富的蛋白质，故选项符合题意。

D．马铃薯、大米含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项不符合题意。

故选：C。