Question

青少年正是生长发育的黄金时期，我们应该（    ）

A. 多吃好的零食 B. 多吃含蛋白质和钙丰富的食物

C. 多吃含脂肪高的食物 D. 为了体重不猛增，尽量少吃或不吃

Answer

B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得。无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料，例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分。青少年正是生长发育的黄金时期，要摄取足量的蛋白质和钙质，并做到合理膳食。选项B符合题意。