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下列食品保存方法和原理不一致的一组是 A.盐腌咸鱼——高温灭菌,杀死鱼体中的微生...

下列食品保存方法和原理不一致的一组是

A.盐腌咸鱼——高温灭菌,杀死鱼体中的微生物

B.冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖

C.真空包装大豆——隔绝空气,抑制微生物繁殖

D.香菇晒干——减少水分,抑制微生物的生长和繁殖

 

A 【解析】 防止食品腐败的原理是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖, A.腌制咸鱼利用盐除去食品中的水分,抑制微生物的繁殖而不是高温灭菌,杀死鱼体中的微生物,错误。 B.冰箱冷藏蔬菜是低温抑制微生物的生长繁殖,正确。 C.真空包装大豆是隔绝空气,抑制微生物繁殖,正确。 D.香菇晒干是减少水分,抑制微生物的生长和繁殖,正确。 故选A。  
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考点分析:
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下列食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是(  )

①酸奶、米酒    ②食用油、豆腐     ③酱油、食用醋     ④火腿肠、牛肉干

A.①② B.①③ C.②③ D.②④

 

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我省推进美丽乡村建设,推广农业清洁生产技术。其中,利用微生物技术处理秸秆、畜禽粪便和垃圾等“农村三废”取得重要进展。下列有关叙述正确的是(  )

A.农作物、畜禽和微生物构成一个完整的生态系统

B.利用微生物技术处理秸秆隐含着一条食物链:农作物→细菌

C.细菌、真菌等微生物在生态系统中通常属于分解者

D.土壤中的重金属会通过食物链不断积累,营养级越低的生物受污染越严重

 

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下表是对几种生物体内农药含量的测定结果,这些生物之间有着吃与被吃的关系,请你分析,下列食物链正确的是(    )

生物种类

A

B

C

D

E

单位体积农药含量(毫克)

0.045

0.024

0.003

0.145

0.009

 

 

A.A→B→C→D→E B.E→D→C→B→A

C.C←E←B←A←D D.C→E→B→A→D

 

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某研究性学习小组就“不同水质对蛙卵孵化的影响”进行了探究,其实验记录如下表,该实验设计的不妥之处是

组别

项目

水质

水量

水温

蛙卵数

孵出的蝌蚪数

A

河水

500毫升

22

30

28

B

蒸馏水

500毫升

10

30

9

 

 

A.不符合单一变量原则 B.水量过多

C.水温太高 D.水中没有水草

 

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“桑基鱼塘”是桑茂、蚕壮、鱼肥的高效人工生态系统(如图所示),对该系统的叙述中,你不认同的是(  )

A.物质可多级利用,实现良性循环

B.该生态系统的能量最终来自于太阳能

C.食物链的延长会使能量损失减少

D.各级产物均可利用,减少了环境污染

 

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