下列有关生物技术叙述,不正确的是( )
A.试管婴儿是在试管里生育下一代
B.超级鼠的培育应用了转基因技术
C.克隆技术证明细胞核有大量遗传信息
D.现代生物技术是解决一些全球性问题的重要技术
科学家将极地海鱼的抗冻蛋白基因移植到水稻中,使水稻也具有抗冻的特性。这种育种方法从根本上改变了水稻的( )
A.形态结构 B.繁殖方式 C.营养成分 D.遗传物质
研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘图如下,那么甲、乙、丙分别代表( )
A. 氧气、二氧化碳、酒精 B. 二氧化碳、酒精、氧气
C. 氧气、酒精、二氧化碳 D. 酒精、二氧化碳、氧气
下列是制作酸奶的几个步骤,正确的操作顺序依次是( )
①将牛奶煮沸后降温至40℃左右
②放到30℃左右的地方约4小时
③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶
④密封瓶口.
A.①②③④ B.③①②④ C.①③④② D.③②①④
下列食品保存方法和原理不一致的一组是
A.盐腌咸鱼——高温灭菌,杀死鱼体中的微生物
B.冰箱冷藏蔬菜——低温抑制微生物的生长和繁殖
C.真空包装大豆——隔绝空气,抑制微生物繁殖
D.香菇晒干——减少水分,抑制微生物的生长和繁殖
下列食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是( )
①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食用醋 ④火腿肠、牛肉干
A.①② B.①③ C.②③ D.②④