某人因病做了胃肠道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有（ ）
A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油
B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐
C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
下图所示为4种所含营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最容易患佝偻病的是（ ）
A.
B.
C.
D.
某人手术后的康复期间，为了促进其伤口的愈合，应建议他多吃一些（ ）
A.脂肪 B.糖类
C.维生素 D.蛋白质
下面是家庭酿甜酒的具体操作过程：先将淘净煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个凹坑，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的
（1）先将米煮熟的目的是什么？______________________
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？___________________
（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成______，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成_____和______。
资料分析。
资料一：泰山地处暖温带气候区，雄踞于华北大平原，相对高差1500多米，蕴藏着丰富的动植物资源，成为动植物资源的“安全岛”。现有野生种子植物约107科，蕨类植物约19属，苔藓植物约242种；野生动物主要有哺乳类约25种、鸟类约154种、爬行类约12种、两栖类约6种、鱼类约22种，其他种类的动植物资源也非常丰富。
资料二：泰山拥有种类众多的珍贵、稀有甚至濒危鸟类，已知并列入保护鸟类名录的共计77种，其中国家一级保护鸟类有7种，国家二级保护鸟类有37种。泰山赤鳞鱼是泰山的著名特产、鱼类中的稀世珍品，唯泰山独有，现已建立泰山赤鳞鱼国家级水产种质资源保护区。
（1）资料一中体现了生物多样性中的 ______________多样性。
（2）资料一中提到生物分类单位中，最基本的单位是______________。
（3）分析图“泰山部分生物的进化树”，①所代表的生物类群是____________。
（4）响尾蛇属于脊椎动物中的_________动物，它们在泰山生态系统组成成分中充当的“角色”是__________。
（5）分析资料二，要保护珍稀动植物资源，保护泰山的生物多样性，最为有效的措施是_________。
实验探究
为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验：取甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加人50毫升纯牛奶，放在高压蒸锅内加热15～20min，冷却后取出，分别作如下处理，分析并回答问题：
（1）实验前将装置放在高压蒸锅内加热15～20min，目的是_________________________。
（2）甲瓶和丙瓶这组对照实验的变量是__________________。通过甲瓶、乙瓶这组对照实验可以说明细菌的生存条件需要____________________________。
（3）保存相同时间后，牛奶最先腐败的是________瓶，牛奶腐败变质的原因是____________________________________。
（4）根据本实验的结果，请你写出在保存食品时防止食品腐败的两种方法：_________、__________。
（5）如果想要将纯牛奶发酵制作成酸牛奶，需要用到的微生物是___________，为了保证发酵成功，瓶口要__________（填“密封”或“不密封”）。
