满分5 > 初中生物试题 >

在酸奶制作过程中,加入少量酸奶的目的是( ) A.增加浓度 B.接种乳酸菌 C....

在酸奶制作过程中,加入少量酸奶的目的是(   

A.增加浓度 B.接种乳酸菌 C.接种酵母菌 D.调味

 

B 【解析】 乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳酸,制作酸奶。 酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味。因此在酸奶制作过程中,加入少量酸奶的目的是接种乳酸菌,ACD不符合题意,B符合题意。 故选B。
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考点分析:
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在用“口对口吹气法”抢救病人时,下列做法中错误的是    

A.吹气强度以吹气后病人胸廓略有隆起为宜 B.吹气的频率与心率相似

C.病人气体要从口鼻呼出 D.不断深吸气,重复口对口吹气

 

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《中华人民共和国禁毒法》从 2008年6月1日 起施行下列选项中全是毒品的是(  )

A.鸦片、海洛因、冰毒、吗啡

B.海洛因、鸦片、冰毒、尼古丁

C.焦油、海洛因、吗啡、冰毒

D.冰毒、尼古丁、焦油、海洛因

 

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在某个经常刮大风的海岛上,有许多无翅或残翅的昆虫,以下有关说法错误的是

A.昆虫的无翅和残翅是一对相对性状

B.无翅或残翅昆虫数量增加是自然选择的结果

C.无翅或残翅这种性状可以遗传给后代

D.与正常翅相比,无翅或残翅都是不利的变异

 

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当吸毒者出现头晕、耳鸣、呕吐、涕泪交流、两便失禁、浑身打颤等难以忍受的症状时,即是

A.癫痫发作 B.心脏病发作 C.毒瘾发作 D.精神病发作

 

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下列属于不可遗传的变异是(   

A.通过基因突变培育的太空椒 B.通过杂交培育的高产抗倒伏小麦

C.通过转基因培育的超级鼠 D.因水肥充足而长势良好的花生

 

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