Question

下图为与人体消化有关的模式图，M代表物质，L代表结构，N代表M在L结构中被分解所形成的物质，下列叙述正确的 （    ）  

A.若M代表淀粉，L代表小肠，则N代表葡萄糖

B.若M代表蛋白质，L代表大肠，则N代表氨基酸

C.若M代表麦芽糖，L代表口腔，则N代表葡萄糖

D.若M代表脂肪，L代表肝脏，则N代表甘油和脂肪酸

Answer

A

【解析】

食物的消化如下图：

A.淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，若M代表淀粉，L代表小肠，则N代表葡萄糖，A正确。

B.蛋白质的消化是从胃开始的，胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化成多肽，在小肠内彻底消化成氨基酸，若M代表蛋白质，L代表小肠，则N代表氨基酸，B错误。

C.淀粉、麦芽糖等糖类物质在小肠内被彻底消耗为葡萄糖，若M代表麦芽糖，L代表小肠，则N代表葡萄糖，C错误。

D.脂肪在胆汁的乳化下分解为脂肪微粒，在小肠的胰液和肠液作用下，最终在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，若M代表脂肪，L代表小肠，则N代表甘油和脂肪酸，D错误。

故选A。