Question

马铃薯块茎贮存不当会降低其食用价值。研究者要研发一套监控系统，以实时控制马铃薯贮藏条件。该系统需监控的环境条件及原因分析，错误的是（    ）

A.温度——低温抑制块茎发芽

B.湿度——过大易引起微生物滋生

C.二氧化碳——高浓度促进呼吸作用

D.氧气——低浓度抑制呼吸作用

Answer

C

【解析】

（1）储藏农作物产品时，应尽量降低呼吸作用强度，减少有机物的消耗。因此，可采用降低环境温度，减少氧气含量的方法延长水果、蔬菜的储藏时间。

（2）细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。无论是在土壤中、水里、空气中,还是植物、动物、人体上,都有大量的细菌和真菌存在。细菌和真菌的生存的基本条件是：一定的水分、适宜的温度和丰富的有机物等。

A.低温条件下，酶的活性受到抑制，因此低温下贮存马铃薯可以抑制马铃薯块茎发芽，故A正确。

B.微生物的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。因此，如果湿度过大，容易引起微生物滋生，不利于马铃薯贮存，故B正确。

C.二氧化碳是呼吸作用的产物，因此，高浓度的二氧化碳可以抑制马铃薯的呼吸作用，有利于马铃薯的贮存，故C错误。

D.马铃薯的呼吸作用需要氧气，因此低浓度的氧气可以抑制马铃薯的呼吸作用，减少有机物的消耗，故D正确。

故选C。