Question

下列人体消化、吸收的叙述中，正确的是 （    ）

A.所有食物的消化都是从口腔开始 B.人体消化液中都含有消化酶

C.大分子有机物经消化才能被吸收 D.营养物质吸收只发生在小肠

Answer

C

【解析】

消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等。

A．淀粉的消化从口腔开始，口腔里有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉；蛋白质的消化从胃开始；脂肪的消化从小肠开始，A错误。

B．唾液、肠液、胰液中含有消化酶。肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，B错误。

C．食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，C正确。

D．小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素，D错误。

故选C。