满分5 > 初中生物试题 >

某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”,下列操作正确的是( ) A. 鲜奶加热后直接进行”...

某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”,下列操作正确的是(  )

A. 鲜奶加热后直接进行”接种” B. 制作酸奶不需要密封

C. 放在室内温暖的地方进行发酵 D. 制作酸奶用的菌种是霉菌

 

C 【解析】 细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,制酸奶要用到乳酸杆菌,制酒要用到酵母菌,据此解答。 制作酸奶过程中,鲜奶加热后直接进行“接种”,会杀死乳酸菌使接种失败,故A错误;制酸奶要用到,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,故B错误;把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养,故C正确;制作酸奶用乳酸杆菌,乳酸菌进行分裂生殖,一分为二,繁殖速度快,故D错误。故选C。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

丰富多彩的生物世界,生物的繁殖方法多种多样,下列叙述不正确的是(  )

A. 克隆技术可用于快速改良动植物品种

B. 嫁接成活的关健是接穗和砧木的形成层紧密结合

C. 兰花的组织培养与月季的扦插都能保持单一亲本的遗传特性

D. “多莉”的诞生说明控制生物遗传和发育的物质主要位于细胞核内

 

查看答案

民间有许多蕴含科学道理的俗语,下列对其解释,不正确的是(  )

A. “收多收少在于肥”一一植物生活需要有机物

B. “春雨贵如油”一一种子萌发和植株生长都需要水分

C. “种瓜得瓜,种豆得豆”--遗传是生物体的基本特征

D. “大树底下好乘凉”一一植物的蒸腾作用可降低周围环境温度

 

查看答案

呼吸作用是生物的共同特征,其根本原因在于(  )

A. 生命活动都需要能量作为动力

B. 生命活动每时每刻都需要氧气

C. 呼吸作用产生的水是生命活动所必须的

D. 生命活动产生的二氧化碳必须及时排出

 

查看答案

如图依次表示4个不同生态系统的有关数据或关系。①表示各营养级重金属富集后的积累量,②表示各营养级有机物含量,③表示生态系统各成分间的关系,④表示能量金字塔。以下据图所绘的食物链,正确的是(  )

A.图①:丙→甲→乙→丁 B.图②:丙→乙→甲→丁

C.图③:丁→甲→乙→丙 D.图④:戊→乙→丙→甲→丁

 

查看答案

如图为某农田生态系统的食物网,下列有关叙述错误的是(  )

A.最高级消费者是鹰

B.昆虫与免存在竞争关系

C.食物网中有7条食物链

D.鹰和食虫鸟的存在,有利于农田作物产量的提高

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.