Question

小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：

序号	处理方法
1	馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水
2	馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水
3	馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水

（1）第2号设计有错，将错误之处改正为_____。

（2）第2号改正设计后，本试验共有_____组对照实验。

（3）第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5～10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是_____号。

（4）1、3号对照，两组间的变量是_____。

（5）第2号改正设计后，1、2号对照，说明_____对淀粉有消化作用。

Answer

2毫升清水 2 1 温度 唾液

【解析】

对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理是的就是对照组。

（1）对照实验是唯一变量实验，第1号试管中加入的是2毫升唾液，第2号试管中加入的应该是2毫升清水，因此第2号设计有错，将错误之处改正为2毫升清水。（2）（4）第2号改正设计后，1、2是以唾液为变量的对照实验，1、3是以温度为变量的对照实验，2、3有两个变量温度和唾液，不能形成对照，因此本试验共有2组对照实验。（3）1试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；3号试管中温度低，唾液淀粉酶的催化能力降低，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝，所以第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5-10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是1号。（5）1、2是以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。