Question

下列哪组营养物质不含能量，但对维持人体正常生命机能却很重要（　　）

A.糖类、维生素 B.维生素、无机盐

C.蛋白质、脂肪 D.无机盐、蛋白质

Answer

B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质；不为人体提供能量的是：水、无机盐和维生素。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持人体正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；无机盐是构成人体组织的重要原料。B符合题意，故选B。