Question

某兴趣小组为了探究酵母菌的发酵作用进行了如下的实验：在四个相同的瓶子里加入等量的相应物质（见下表），进行搅拌，并在瓶口上套上相同大小的气球，一段时间后会出现下图中所示现象的为（    ）

装置	加入物质	温度
①	水、葡萄糖、酵母菌	25℃
②	水、葡萄糖	25℃
③	水、酵母菌	25℃
④	水、葡萄糖、酵母菌	0℃

A.① B.② C.③ D.④

Answer

A

【解析】

酵母菌在温度适宜、有氧时，能把葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量（蒸馒头、面包的原理），所以有气泡产生。

①装置酵母菌发酵产生二氧化碳气体，②装置没有酵母菌不能产生二氧化碳，③装置缺少葡萄糖，酵母菌不能发酵产生二氧化碳；④装置温度过低酵母菌不能分解葡萄糖，因此产生二氧化碳出现如图现象的最可能是装置①。

故选A。