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下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是 A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中...

下列关于发酵技术和食品保存的叙述,正确的是

A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸

B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉

C.真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳

D.保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生命活动

 

C 【解析】 A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的乳糖生成乳酸,故A错误。 B.酿酒一定要加入酒曲,酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把谷物中的淀粉转化成葡萄糖,故B错误。 C.真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生硫化氢、二氧化碳之类的气体,袋内有了气体,故C正确。 D.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,减少有机物的消耗,延长蔬菜的储存时间,而不是为了降低微生物的生命活动,故D错误。  
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下列关于生命起源的叙述正确的是(    )

A.现代海洋还可以进化出原始生命

B.原始大气中有氢气、氨气、氧气和二氧化碳等气体

C.生命起源的化学进化学说认为:生命起源于非生命物质

D.米勒实验证明:有机小分子物质能合成有机大分子物质

 

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下列古诗中关于环境影响生物的表述,与其它三个选项明显不同的是(   

A.种豆南山下,草盛豆苗稀 B.近水楼台先得后,向阳花木早逢春

C.墙角数枝梅,凌寒独自开 D.人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开

 

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如图是生殖过程简图,下列对图中①、②、③、④的判断不正确的是

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下列关于动物生殖和发育的叙述错误的是(    )

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B.昆虫和两栖动物都是变态发育

C.青蛙的生殖和幼体的发育过程都离不开水

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疫情期间停课不停学,同学们借助网络,在空中课堂与老师相见。同学们在线学习时的视觉感受器、听觉感受器以及视觉和听觉的形成部位分别位于下图中的(   

A.6ae B.3ce C.4cf D.3dg

 

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