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闻名世界的四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是______,泡菜发酵需在无氧条...

闻名世界的四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是______,泡菜发酵需在无氧条件下进行。

 

乳酸菌 【解析】 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下发酵产生乳酸,因此泡菜发酵需在无氧条件下进行。
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考点分析:
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“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”这首诗突出表明了生物生存的基本条件之一是______

 

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生物生活在环境中,会和环境产生相互影响。环境中,影响生物形态、生理、分布的因素称为生态因素,这个因素可以分为______因素和______因素。

 

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在一定的自然区域内,各种生物之间有着复杂的捕食与被捕食的关系,这种营养联系形成了       

 

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生态系统中,各种生物的数量总在不断变化,但在正常情况和范围内,各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的。这说明生态系统具有一定的自我_______,但是有一定限度的。

 

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在生态系统中,生物的种类、各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态,这种现象就叫做______

 

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